Geçtiğimiz ay kalkan av yasağı sonrası yurt gelinde olduğu gibi Gerede’de balık pazarı hareketlendi. Balık pazarı esnaflarından Mazhar Cüzdancı’nın verdiği bilgilere göre, deniz ürünleri fiyatları günlük arz talep dengesine bağlı olarak değişim gösteriyor.
Hamsiden istavride, çipuradan levreğe, somona kadar çeşitli balıklar mevcut
Balık sofralarının vazgeçilmez lezzeti Karadeniz hamsi, Gerede’deki tezgahlarda 80 TL‘de satılıyor. Hamsi fiyatları mevsimsel olarak dalgalanabilirken, son günlerdeki seviyeler dikkat çekiyor. Karadeniz istavrit ise 100 TL‘den satışa sunuluyor.
Karadeniz’den çıkan lezzetli somon balığı 200 TL‘den alıcı buluyor. Somonun bu fiyat seviyesi, taze ve kaliteli somon arayanlar için cazip bir seçenek sunuyor. Balık pazarında satışa sunulan Norveç Somonu ise 350 TL‘den yapılıyor. Denizin incileri olarak bilinen deniz çipura ve deniz levrek 250 TL‘den tezgahlarda yer alıyor. Bu balık türleri, deniz ürünleri tutkunlarının ilgisini çekmeye devam ediyor.
Fiyatlar günlük değişebiliyor
Gerede balık pazarı esnaflarından Mazhar Cüzdancı, fiyatların günlük olarak arz ve talebe göre değişebildiği gibi mevsimsel etkenler ve avlanma koşulları gibi çeşitli faktörlere göre de değişebildiğini belirtti. Gerede’de balıkseverler, bu fiyat değişikliklerini yakından takip ederek taze deniz ürünlerinin tadını çıkarabilirler. Fiyatlar hakkında daha güncel bilgilere ulaşmak için Gerede’deki yerel balıkçılardan veya pazarlardan bilgi alabilirsiniz.
