Bolu’nun Gerede ilçesinde her yıl düzenlenen ve köklü geçmişiyle tanınan Geleneksel Hayvan ve Emtia Panayırı, bu yıl da heyecanla bekleniyor. Panayır alanında bulunan lunapark ve satış dükkânlarının kurulumu tamamlandı. Asırlık bir geçmişe sahip olan Gerede Panayırı, ülkemizin dört bir yanından alıcı ve satıcıları bir araya getirerek uygun fiyatlarla alışveriş fırsatları sunuyor.
Panayır; meşhur kızarmış kaz, şak şak helvası ve köfter gibi geleneksel lezzetleriyle de biliniyor. Her yıl olduğu gibi bu yıl da zengin çeşitleri ve renkli atmosferiyle katılımcıları ağırlayacak olan panayır, şimdiden büyük bir ilgiyle bekleniyor.
Geleneksel Gerede Panayırının en önemli simgelerinden biri olan kızarmış kazına ise farklı bir uygulama getirildi. Merak edilen konuyla ilgili Gerede Belediyesi’nin açıklaması şöyle: “Valiliğimizin aldığı karar doğrultusunda; panayır alanımızda tavuk, kaz, civciv ve her türlü kanatlı hayvanın “canlı olarak” satışı yasaktır. Söz konusu kanatlı hayvanların “kesilmiş” olarak satılması ise serbesttir.” Bu kararla birlikte, Gerede Panayırına katılacak olan ziyaretçiler canlı kaz satışı ile karşılaşmayacak ancak kesilmiş kaz alabilecekler.
