Omega-3 Yağ Asitlerinin Önemi
Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığından beyin fonksiyonlarına kadar birçok alanda fayda sağlayan önemli bir bileşendir. En bilinen omega-3 kaynağı olan balık, sağlıklı bir beslenme rutininin vazgeçilmezidir.
Balık Tüketemeyenler İçin Mucizevi Bir Alternatif
Balık tüketemeyenler veya omega-3 ihtiyacını daha farklı kaynaklardan karşılamak isteyenler için heyecan verici bir haber bulunmakta. Prof. İbrahim Saraçoğlu'nun vurguladığı bu mucizevi besin, balığı omega-3 yağ asidi içeriği açısından tam 10 bin kat geride bırakıyor.
Prof. İbrahim Saraçoğlu'nun Vurguladığı Mucizevi Besin: Keten Tohumu
Balıktan çok daha fazla omega-3 içeren bu besin, keten tohumudur. Özellikle Mısır ve Asya'da yıllardır bilinen ve kullanılan keten tohumu, omega-6 ve omega-9 yağ asitleri de dahil olmak üzere zengin bir yağ asidi profiline sahiptir. Anti-enflamatuar özellikleri ile bilinen keten tohumu, vücuttaki iltihaplanmanın azaltılmasına da yardımcı olur.
Kanserle Mücadelede Keten Tohumunun Rolü
Keten tohumu, içerisinde bulunan lignan bileşiği sayesinde kansere karşı önemli bir savunma sunar. Özellikle meme, kolon ve prostat kanseri gibi bazı kanser türlerine karşı tümör gelişimini engelleme potansiyeline sahiptir.