Gerede Cumhuriyet Meydanı'nda birbirinden leziz mantarlar alıcısını bekliyor.
Gerede Cumhuriyet Meydanı'nda mantar satan Sefa Çetin, üller Toklar Köyünden olduğunu boş zamanlarında ailesi ile mantar toplamaya gidip, geçimini sağlamaya çalıştığını söyledi. Topladığı mantarların et gibi lezzetli olduğunu belirten Sefa Çetin, Topladığımız mantarlar yaylalardan bulduğumuz doğal ürünlerdir. Genelde topladığımız Ak mantar, Kanlıca, Tellice ve diğer mantar türleridir. Bunun kızartması, kavurması güzel oluyor. Faydaları da zaten saymakla bitmez. Sattığımız mantarları alanlar pastalarda börekler kullanıldığı gibi turşusunu yapıp kış aylarına da konulabiliyor. Ak mantar ve telliceyi 5 liradan verirken, kanlıcayı 20 liradan satıyoruz” diye konuştu.
Toplaması zahmetli”
Her gün sabahtan ailesi ile yollara düştüğünü anlatan Çetin, Ailemle sabah çıkarız hem piknik yapar hem de rızkımızı kazanmak için doğada mantar toplarız. Daha sonra da satmamız için gösterilen Gerede Cumhuriyet Meydanında halkımız için tezgahlara koyarız. Allah bereket versin günlük 25-30 kilo satıp ortalama 100- 150 TL civarında satış yapıyorum. Kolay gibi görünse de zahmeti de var” dedi.
