Fuara Öztiryakiler Yönetim Kurulu Başkanı Tahsin Öztiryaki, Mengen Belediye Başkanı Turhan Bulut, Fransa İstanbul Başkonsolosu Bertrand Buchwalter, Sirha İstanbul Genel Müdürü Gülperi Erkanlı, ETÜDER Yönetim Kurulu Başkanı Melih Şahinöz, Metro A.Ş. ceo'su, sektör temsilcileri, yerli yabancı şefler, basın temsilcileri katıldı. Yapılan açılışın ardından konuklar dünyanın en prestijli şeflerinin sergiledikleri standları beğeniyle gezdiler. Sektörün en kapsamlı buluşması halini alan, sadece bir fuar olmanın çok ötesine geçmiş Sirha İstanbul'un bünyesinde yer alan yerel ve uluslar arası etkinlikler tüm davetliler tarafından beğeni ile izlendi. Fuarın 2. Gününde gerçekleştirilen Bocuse d'or yarışmasına Mengen Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlileri ve Öğrenciler hem yarışmacı hem de izleyici olarak katıldı. Öğrenciler her konuda kendilerine destek olan Belediye Başkanı Turhan Bulut'a teşekkür ettiler.
